Dipartimento di Farmacia, Universitร degli Studi di Napoli Federico II (Ente di Ricerca) - Il Dipartimento รจ dedicato alla valorizzazione della biomassa di scarto attraverso lโestrazione di composti bioattivi, in particolare polifenoli, per la formulazione di prodotti nutraceutivi (capsule gastroresistenti, capsule non gastro-resistenti, bevande funzionali, ecc.) con potenziale elevato valore di mercato.